Mallorcamat till 1 person inte så kul och lite svårt

När man är här själv så är det lite tråkigt med matlagning så vad gör man med Mallorcamat till 1 person? Det finns ju så härliga grönsaker och frukter här nere så man skulle kunna leva bara på det. Köper alltid på mig massor med kul frukter och tänker fruktsallad. Sedan blir det ost, jag är galen i ost. Blir inte så mycket kött när jag är själv.

Mallorcamat till 1 person
Port de Soller

Mallorcamat till 1 person

Alltså jag frossar i frukt till frukosten, apelsinjuice, grapefrukt, kiwi, sharon till müsli och gärna jordgubbar om det finns. Citron och ingefärsshot gör jag även här, citronerna är stora och fina här. Sedan blir det kaffe som jag går runt med och njuter av utsikt och mina växter.

Mallorcamat till 1 person
Mallorcamat till 1 person

Sedan blir det lunchen och jag gillar oftast inte att laga mat och inte till bara mig. Därför blir det många gånger en smoothie på mango, kiwi, apelsin och jordgubbar och yoghurt. Fast det här åt jag häromdagen, en favorit, padrones i ugnen, så gott och lätt.

Mallorcamat till 1 person
Mallorcamat till 1 person
Smoothie
Smoothie

Melon och lite skinka är också en rätt som passar i värmen på dagen. Men sen kommer middagen och då vet jag inte riktigt. Stå där i köket och brassa en massa mat bara till mig är ju inte alls kul. Det måste gå fort. Det blir kyckling om det skall vara kött och då får det räcka några dagar. Fast det blev en kantarellmacka häromkvällen. Burrata med tomater är ju också gott 😊

Kantarellmacka
Kantarellmacka

Fortsätt läsa “Mallorcamat till 1 person inte så kul och lite svårt”

Mallorcasemester i juni nu njuter vi av Spanienlivet

Nu har vi äntligen börjat vår Mallorcasemester i juni trots att vi varit här en vecka.  Det mesta är fixat och semesterkänslan börjar äntligen infinna sig. Det har stigit till 28 grader i skuggan och det börjar bli varmt nu. Dopp i poolen och en snabbis till ett folktomt Palma är en bra början.

Mallorcasemester i juni
Kompis

Mallorcasemester i juni

Dörrarna/jalusierna är fixade för denna gång och nu tar vi semester på riktigt…eller ja, sambon har svårt att släppa jobbets mailbox 😏 förstås. Arbetslägret är stängt, åtminstone för denna gången…

Arbetsläger
Arbetsläger

En tur in till Palma i söndags och jag blev väldigt förvånad över att det var så folktomt, det är ju ändå juni. Lite biltrafik och några enstaka flanörer i gamla stan, undrar om alla var på stranden. Rätt skönt ändå, för det är inte gott att trängas i värmen. Mysigt inne i Palma men nu på sommaren undviker jag gärna stan på grund av värmen. Fast någon kväll är ju alltid trevligt 😉.

Mallorcasemester i juni
Mallorcasemester i juni

Har blivit lite bad i poolen och lyssnat på bok i hängmattan och sköna kvällar på altanen. Igår blev det en drink med våra tyska grannar, vi bjöd upp dem efter 8 år, här gäller det att inte  springa ner varandra 😂. Lugnet börjar lägga sig och allt tar lite längre tid…måste vara semesterlunk, eller hur?

Mallorcasemester i juni
Mallorcasemester i juni

Frukosten är enligt mig den bästa måltiden så den får ta sin tid i solen och med vår fina utsikt som vi aldrig tröttnar på. Undrar när vi kommer att gå ner till byn och testa något nytt ställe? Är det mycket turister tro? Vi har det lugnt och skönt ovanför byn…..

Frukost
Frukost

Nu snart kommer kompisarna …

Fortsätt läsa “Mallorcasemester i juni nu njuter vi av Spanienlivet”